Kiwi pétillant et fibreux

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Bien-être et infusions
⏱ 12 min🍳 Facile

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Why chose this:

La glace en croissant est idéale pour les boissons qui nécessitent un bon équilibre entre un refroidissement rapide et une dilution lente, comme l'eau pétillante ou les cocktails légers. Elle s'adapte bien à la plupart des formes de verres.

Ingredients

  • Glaçons en croissant
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 9 cl de jus d'orange
  • 9 cl d'eau pétillante
  • 3 cl de purée de kiwi
  • 3 cl de purée de fruit du dragon

Instructions

Instructions

Step 1

Faites tremper vos graines de chia dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles gélifient.

Step 2

Préparez de la purée de kiwi (28 g) et de la purée de fruit du dragon (28 g).

Step 3

Versez les graines de chia et la purée de kiwi au fond d'un verre.

Step 4

Versez 3 oz de jus d'orange et 3 oz d'eau pétillante.

Step 5

Terminez avec 1 oz de purée de fruit du dragon. Mélangez délicatement et dégustez.