Un restaurant, un bar, un café ou un hôtel bien géré doit anticiper les besoins de son entreprise, et l'un des plus importants est d'avoir suffisamment de glace pour satisfaire ses clients. Qu'il s'agisse de boissons froides, de présentations de fruits de mer ou d'un environnement propre et hygiénique, la bonne machine à glaçons commerciale fera toute la différence. Mais comment choisir parmi tant de modèles, de la bonne taille pour votre entreprise ? Dans cet article, nous allons couvrir tout ce à quoi vous devriez prêter attention afin de trouver la bonne machine à glaçons industrielle pour vos besoins.
Évaluation de la capacité de production et de stockage
La chose probablement la plus importante à prendre en compte lors du choix d'une machine à glaçons commerciale serait la quantité de glace que la machine est capable de produire et de stocker. Il est également important de choisir un modèle qui peut répondre à vos besoins quotidiens et ne pas être en panne pendant les heures de pointe.
- Petites machines à glaçons commerciales : Elles sont idéales pour les cafés, les food trucks ou les petits bars qui n'ont tout simplement pas besoin d'une grande quantité de glace au quotidien. Ces machines produisent entre 45 et 90 kg/jour.
- Machines de taille moyenne : Pour les restaurants ou les bars qui ont besoin de servir en volume modéré à élevé, les machines à glaçons devraient être capables de fournir 135 à 225 kg/jour.
- Grandes machines à glaçons commerciales : Si vous travaillez dans des établissements très fréquentés comme des hôtels ou des espaces événementiels, vous pourriez avoir besoin d'une machine capable de produire 360 kg/jour ou plus.
La machine à glaçons commerciale autonome EUHOMY 24LBS est la machine idéale pour les entreprises qui ont des besoins en glace à petite échelle. Cette machine, ayant la capacité de produire 36 kg par jour et de stocker 10 kg, conviendra le mieux aux petits bars ou restaurants. Grâce à un cycle de fabrication de glace rapide, il faudra 10 à 20 minutes pour faire un cycle. Cela la maintiendrait également prête pendant les heures de pointe.
Le fait est que, si vous gérez un petit café, vous préféreriez opter pour des unités telles que la machine à glaçons commerciale EUHOMY 199lbs/24h. Avec cette unité, vous produisez jusqu'à 90 kg de glace par jour à partir de la machine et une capacité de 15 kg dans son bac de stockage, ce qui est idéal pour une utilisation dans les cafés ou les petits restaurants qui ne nécessitent qu'une production modérée de glace.
Au cas où une capacité encore plus élevée serait nécessaire, la machine à glaçons commerciale EUHOMY 400lbs/24h entre en jeu. Cette unité de 180 kg par jour avec un bac de stockage de 113 kg a des qualifications exceptionnelles pour les établissements de taille moyenne à grande qui nécessitent un grand nombre de productions de glace ainsi que des cycles de fabrication de glace rapides.
Choisissez le bon type de glace
Le type de glace que vous obtenez peut être basé sur votre modèle commercial et les préférences des consommateurs. Parfois, les entreprises peuvent préférer la glace en forme de balle tandis que d'autres peuvent avoir besoin de glace pilée pour des utilisations particulières.
- Glace en forme de balle : Ce sont des glaçons en forme de balle qui sont robustes, idéaux pour refroidir rapidement les boissons sans fondre trop vite.
- Glace pilée : La glace molle et à croquer est parfaite pour les cocktails et les boissons occasionnelles.
Ce sont la machine à glaçons commerciale EUHOMY 199lbs/24h et la machine à glaçons commerciale autonome EUHOMY 24LBS, toutes deux produisant des glaçons d'une taille adaptée aux besoins et donc idéales pour la plupart des établissements commerciaux qui proposent des boissons et des produits réfrigérés à servir.
Considérations relatives à la taille et à l'espace
L'autre aspect important sera l'espace disponible à l'endroit où vous allez installer votre machine à glaçons commerciale. Prenez des mesures précises de l'espace disponible et optez pour un modèle qui s'adaptera bien sans obstruer aucune zone de circulation ni entraîner de problèmes de maintenance.
- Modèles compacts : Idéaux pour les entreprises ayant moins d'espace, les modèles sous comptoir peuvent facilement s'intégrer sous les comptoirs ou dans de petites zones de service.
- Modèles autonomes : Les machines plus grandes ont évidemment une plus grande production de glace, alors laissez de l'espace autour de la machine pour une bonne ventilation.
La machine à glaçons commerciale EUHOMY 199lbs/24h est compacte et s'intègre dans de petits espaces. Elle serait idéale pour toute entreprise qui dispose d'un espace très limité mais qui souhaite tout de même avoir une unité avec une production de glace modérée. La machine à glaçons commerciale autonome EUHOMY 24LBS est un modèle autonome qui peut être installé facilement à tout endroit offrant une flexibilité pour l'aménagement de votre entreprise.
Facilité d'installation et d'entretien
Tenez compte de vos besoins d'installation et de la fréquence d'entretien de cette machine à glaçons commerciale. La plupart des machines modernes, tout comme Euhomy, sont simples à installer et sont livrées avec des fonctionnalités de nettoyage automatique intégrées qui minimisent le temps de fonctionnement pour vous.
- Fonctionnalités autonettoyantes : Les machines dotées de fonctions autonettoyantes intégrées vous font gagner du temps et des efforts pour maintenir la propreté de votre machine à glaçons.
- Filtration de l'eau : Si vous vivez dans une zone d'eau dure, vous voudrez peut-être envisager des machines avec filtration de l'eau pour éviter l'accumulation de minéraux et préserver la clarté et le goût de votre glace.
La machine à glaçons commerciale EUHOMY 400lbs/24h peut effectuer des tâches d'autonettoyage et permettra ainsi de réduire les tâches fastidieuses et d'augmenter la durabilité de la machine.
Conclusion
Le dimensionnement d'une machine à glaçons commerciale appropriée permet de réaliser les meilleures économies sans payer pour une capacité inutilisée. Tenez compte de vos besoins en glace, tels que la quantité requise pour la production, et tout stockage supplémentaire parmi d'autres caractéristiques. De cette façon, vous pourrez trouver la machine à glaçons industrielle parfaite pour votre entreprise. Que vous ayez besoin d'un modèle compact qui fonctionnera dans un petit café ou d'une machine de grande capacité pour servir les clients d'un grand hôtel, la variété qu'Euhomy propose répondra à tous ces besoins. Choisissez judicieusement, et ne manquez jamais de glace pendant les heures de pointe !
